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標題: [家常料理]香煎馬鈴薯絲餅 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2016-12-22 06:42 PM 標題: [家常料理]香煎馬鈴薯絲餅

主料：馬鈴薯2個
調料：食鹽1勺五香粉1勺菜籽油適量水適量
做法:
1.馬鈴薯洗淨，用刨刀刨去外皮，用刀切成均勻的細絲
2.切好的細絲用水沖洗一下，加鹽和五香粉拌勻，放置十分鍾後，馬鈴薯絲會變軟，平鍋燒熱，淋入少許菜籽油，把馬鈴薯絲均勻的鋪在平鍋上
3.用鍋鏟把馬鈴薯絲壓平，使整體粘結在一起，待底面發黃，翻過來再煎另一面，兩面都煎成金黃色，倒出裝盤

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