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標題: [點心]芒果千層蛋糕 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2016-12-6 08:32 PM 標題: [點心]芒果千層蛋糕

主料:低粉 60g 細砂糖 20g 雞蛋60g
輔料:黃油 10個牛奶 180g 淡奶油適量芒果肉適量
做法:
1.將低粉過篩，與雞蛋和細砂糖混合均勻
2.黃油放入平底不粘鍋中中火加熱至黃油融化後關火待涼
3.將黃油倒入面糊中拌勻，緩緩加入牛奶拌勻
4.將面糊過濾備用
5.開小火，將面糊分次倒入鍋中，煎至兩面金黃，取出攤涼；芒果切丁備用
6.將淡奶油加糖打發至9分發，抹在可麗餅間撒上芒果粒，疊起來即可

作者: fatfish-1 時間: 2016-12-9 08:28 PM

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