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標題: (健康與保養)頭髮愈來愈少營養失調？ [打印本頁]

作者: kp865 時間: 2016-11-20 11:18 PM 標題: (健康與保養)頭髮愈來愈少營養失調？

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多攝食高品質的蛋白質

多攝食高品質的蛋白質，可使頭髮健康生長、預防斷裂、維持韌性與強度，建議要吃肉、魚、雞蛋、豆腐、牛奶等食物。

據媒體報導，有愈來愈多的現代人為頭髮稀少所惱，而且掉髮危機還年輕化到連17、18歲的高中生也怕掉髮。屏東基督教醫院營養師劉純君表示，掉髮雖然大多取決於遺傳跟年齡，但是現代愛美女性過度節食、營養失衡，而熬夜、壓力、失眠及營養失調的產婦，也可能在產後餵奶時大量掉髮。

劉純君說，快速不當的嚴格節食，容易導致蛋白質與微量元素攝取不足，而因頭髮主要成分是蛋白質，從頭髮的蛋白質是由18種胺基酸結合而成來看，就知道過度節食會使頭髮營養不良。

另外，維生素B群，如生物素H、泛酸B5⋯⋯等，以及鐵、銅、鋅⋯⋯等，也是毛髮生長不可缺少的微量元素，若頭髮營養不良，不但很難長出來，也會導致嚴重掉髮。

劉純君提醒，攝食高品質的蛋白質，可使頭髮健康生長、預防斷裂、維持韌性與強度，建議可吃肉、魚、雞蛋、豆腐、牛奶等。而抗氧化劑中的維生素E、β-胡蘿蔔素等必需脂肪酸，可保持頭髮強壯。
常吃健髮食物可預防掉髮想要不易一梳就掉髮，則要多攝食小麥胚芽、亞麻仁油、魚油、南瓜籽、芝麻、核果類。

而洗髮精廣告中常說的維生素B5 ──泛酸，可協助其他維生素吸收利用，幫助脂肪、蛋白質及糖類的能量轉換，要適量攝食肉類、內臟類、啤酒酵母、未精製穀物、深綠色蔬菜、蛋黃，因為這些食物中含有能幫助脂肪和蛋白質代謝，是預防脫髮的生物素。

全穀類、深綠色蔬菜、海鮮、牡蠣、蛋黃、小麥胚芽含有微量元素鋅，紅肉、豬血、肝臟、蛤蜊含有鐵，而內臟類、海鮮、貝類、花生、豆類則含有銅，造血的營養素如蛋白質、維生素B12、B6、葉酸、維生素C、鐵、銅、鋅等，都可以幫助造血，血量足夠，頭髮自然能獲得充足的營養。

壓力、肝氣鬱結、氣血不足易掉髮
站在中醫的角度來看掉髮，中醫師吳明珠表示，當然遺傳、脂漏性皮膚炎等皮膚疾病可能會造成掉髮，但壓力、情緒鬱結、長期熬夜、晚睡、火氣大，過食辛辣油炸的食物、貧血、氣血不足等，也都是造成掉髮的可能原因。
(轉自-常春月刊361期)

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