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標題: (新北市)甕也燒肉 [打印本頁]
作者: h5203344    時間: 2016-9-17 11:30 AM     標題: (新北市)甕也燒肉

台北東區一直以來都是燒肉美食的一級戰區，而甕也燒肉從2011年成立以來，即以單點式新鮮食材及全程專人桌邊燒烤的方式經營，建立獨特風格。每一位客人來到甕也，只需動口品嚐，不需要動手烤肉，全程都有專人桌邊服務，讓你完全不用擔心食材發生烤焦、烤壞、烤過頭的窘境，盡情享用燒肉美味。
隱藏巷弄的低調門面，顛覆想像的日式燒肉饗宴

甕也燒肉延吉店距離捷運國父紀念館站2號出口步行大約三分鐘路程，在餐廳林立的東區巷弄內它沒有太明顯的招牌，但絕對會因為它富有詩意的低調外觀而有所注意，一旁的雞蛋花樹及庭院造景襯托著古門的神祕感。

詢問店家後才知道"甕也"名稱的來由，因為古人常把好料儲存在甕裡，當朋友來作客時就從甕裡取出食材來宴請賓客，也就是為什麼甕也燒肉的甕形LOGO是倒過來的，點出了店家甕裡好料不藏私的待客宗旨。而甕也的"也"字形取自日文的"や"，有屋或家的意思，結合在一起就是讓你體會來家中作客吃好料的概念。

享受專人全程桌邊服務！品嚐燒肉也能吃得輕鬆又安心


與一般燒肉餐廳不同，甕也延吉店最大的特色就是有著鐵板燒吧檯的格局，服務人員站在這款下嵌式烤爐前進行燒烤及桌邊服務，不會干擾到客人聊天用餐。另外，在桌椅安排上店家還有特別的考量，狹長型桌可供應多人，也較能適情況分區塊。在入座前，店員會提醒屬的地方較高溫需特別小心。這裡的烤爐很乾淨，不會讓人介意坐在旁邊，甚至還會因為想要看專人燒烤而選擇爐邊的座位。

點餐後店家會視用餐進度安排出菜，在每一道食材下鐵網前都會事先詢問。如果放了許久的食材，客人又還沒吃完當前的餐點，專人也會因為新鮮度問題詢問客人能不能準備燒烤食材，在服務上十分貼心。

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甕也燒肉




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