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標題: [點心]酸甜蘋果可麗餅 [打印本頁]

作者: www9002 時間: 2016-8-21 09:01 AM 標題: [點心]酸甜蘋果可麗餅

本帖最後由 www9002 於 2016-8-21 03:53 PM 編輯

材料：
1. 1份派皮
2.去皮且切片的蘋果 2～3 顆
3.2～3 茶匙的蜂蜜
4.2 茶匙焦糖碎片
5.2 茶匙沒有鹽味的奶油
6.¼ 杯全脂牛奶
7.糖粉

做法:
1. 在烤盤上擺好烤盤紙、並將烤箱事先預熱到 200 °C
2. 將蘋果去皮、切片放在盤子上備用
3. 將派皮桿成直徑 30 cm 的圓形
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4. 把切好的蘋果片圍成圓圈堆放在派皮中央。記得不要擺得太靠近派皮邊，要記得留一點空間
5. 記得灑些蜂蜜和焦糖脆片在蘋果上，也別忘了抹上一層薄薄的奶油
6. 餡料都鋪好後就可以開始把派皮邊緣往內摺，可以微微蓋到一點餡料
7. 派皮摺好後，記得在派皮上抹上牛奶和灑一點糖粉
8. 放入烤箱烤 35～40 分鐘，表皮呈現金黃色就完成囉！

作者: h119 時間: 2016-8-21 03:59 PM

蘋果可麗餅看似簡單的作法.
但這烘烤的時間.就滿重要的.
不知最後做出會不會成功好吃.
感謝樓主分享作法

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