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標題: [家常料理]豆瓣肉片 [打印本頁]

作者: kobe19861012 時間: 2016-8-15 07:23 PM 標題: [家常料理]豆瓣肉片

[食材]

(1) 豬後腿肉 180g，逆紋切片

(2) 大蒜 2支，切斜片

(3) 蒜頭 2顆，切末

(4) 辣豆瓣醬 1匙，米酒 1/2匙，糖、鹽適量

[豆瓣肉片做法]

(1) 起油鍋以蒜頭爆香後，轉小火下肉片翻炒至變色

(2) 加入1匙豆瓣醬、1/2匙米酒拌炒均勻，再倒入1/2碗水煮滾

(3) 放入大蒜片拌炒，以糖、鹽調味，待湯汁收乾後即可起鍋上菜！

作者: h119 時間: 2016-8-16 02:12 PM

簡單又下飯的豆瓣肉片作法.蒜頭爆香後.
讓肉片增加口感食慾.感謝樓主分享做法.

作者: vicart 時間: 2016-8-17 07:03 AM

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作者: gi9106 時間: 2016-8-26 12:13 PM

這是一道美味的下酒菜，感謝大大的分享~

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