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標題: 龍貓三明治 [打印本頁]

作者: fagigi 時間: 2016-8-12 06:51 AM 標題: 龍貓三明治

本帖最後由 fagigi 於 2016-8-12 07:50 AM 編輯

[原創]龍貓三明治
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龍貓三明治的作法非常簡單(會煎蛋就成功了一半，零技巧)，也不需要特別的壓模喔...

1. 工具真的真的很簡單，圓形壓模大小各一，一支珍珠奶茶的吸管及一支小吸管。
2. 大壓模在麵包上先壓出龍貓身體
3. 小壓模壓出龍貓頭部
4. 先把珍珠奶茶吸管壓扁，再壓出耳朵。
[attach]115411845[/attach]
它搭！
龍貓的輪廓已經出來了

5b. 煎一個太陽蛋
6b. 剛使用過的壓模通通再用一遍，
7b. 把壓出來的蛋填在麵包的鏤空位置

8. 海苔剪出(如果有適當的壓模更好) 五官及身上斑紋
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[attach]115411850[/attach]
是不是真的很可愛又簡單吧！

作者: g8jmail 時間: 2016-8-12 06:48 PM

本帖最後由 g8jmail 於 2016-8-12 07:00 PM 編輯

可不可以拿2片土司

完整那片
放上起士,火腿

再拿一片壓完模放上去
蛋白蛋先分離
中間的地方把生蛋倒入
進烤箱

理論上可行
但時間溫度要試

作者: fagigi 時間: 2016-8-12 11:09 PM

g8jmail 發表於 2016-8-12 06:48 PM
可不可以拿2片土司

完整那片

其實我試過您的方法，理論上是可以，但由於蛋液會稍稍滲入吐司，所以完成品邊緣不會太美喔(參考上圖8右側)

作者: g8jmail 時間: 2016-8-12 11:54 PM

fagigi 發表於 2016-8-12 11:09 PM
其實我試過您的方法，理論上是可以，但由於蛋液會稍稍滲入吐司，所以完成品邊緣不會太美喔(參考上圖8右側) ...

吸水份會糊掉

用白土司(加一片略烤過的試驗)
塗美乃滋

作者: caray517120 時間: 2016-8-19 12:55 AM

好可愛的龍貓喔趕緊來做謝謝分享

作者: wiki70170 時間: 2016-8-21 12:41 PM

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作者: fagigi 時間: 2016-8-21 08:32 PM

caray517120 發表於 2016-8-19 12:55 AM
好可愛的龍貓喔趕緊來做謝謝分享

都不需要特別的工具，隨手從冰箱拿雞蛋出來就可以試試。半熟蛋也很好吃唷

作者: fagigi 時間: 2016-8-21 08:36 PM

wiki70170 發表於 2016-8-21 12:41 PM
這樣太陽蛋壓模的位置要跟土司一樣才好塞進去
如果能有龍貓形狀的壓模就更好了
或者是太陽蛋不用壓模，把蛋 ...

要塞進去是有自己的考量的，這個動做會有邊框的效果，讓作品完整度更高

作者: fagigi 時間: 2016-8-21 08:40 PM

g8jmail 發表於 2016-8-12 11:54 PM
吸水份會糊掉

用白土司(加一片略烤過的試驗)

對吧！我知前也是想試試一氣呵成的感覺，但成品差強人意(失敗率又很高，不是煎過頭就是蛋黃歪了)

作者: 大波C 時間: 2016-8-23 02:18 AM

板大實力堅強阿~
光太陽蛋我應該就有點難度了XD

作者: s8110s 時間: 2016-8-29 04:01 PM

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作者: fagigi 時間: 2016-8-29 09:25 PM

大波C 發表於 2016-8-23 02:18 AM
板大實力堅強阿~
光太陽蛋我應該就有點難度了XD

多煎幾次就可以抓到了訣竅，就是耐心(小火慢慢煎)，好飽(嗝)

作者: fagigi 時間: 2016-8-29 09:27 PM

s8110s 發表於 2016-8-29 04:01 PM
龍貓吐司好可愛喔！大人小孩看到都會心花怒放的！一大早吃到這個當早餐！一定精神飽滿！ ...

半熟蛋也真的讓人沈迷喔！

作者: saduyyju5 時間: 2016-12-15 09:40 PM

太厲害了，料理果然有辦法一直創新，有好的外觀就會有好的食欲呢!

作者: mintjam 時間: 2016-12-27 10:48 AM

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作者: panbar 時間: 2016-12-28 11:07 PM

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作者: a2325447 時間: 2017-2-3 09:28 PM

太強了吧！我可能做好會捨不得吃…感謝大大分享的製作方法!!!

作者: 藍月光 時間: 2017-2-5 10:39 PM

哈哈..........
這三文字真可愛......
不捨得吃

作者: nonnofang 時間: 2017-2-10 01:20 AM

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作者: X2565089 時間: 2017-2-23 07:56 PM

謝謝大大提供這麼好的龍貓三明治,原來就這樣簡單我來試試ˋ

作者: qqajin666789 時間: 2017-4-15 12:08 AM

好有創意、這小朋友一定會很喜歡的感謝大大分享

{:35:}

作者: cecil10802000 時間: 2017-4-16 12:28 AM

太厲害了，料理果然有辦法一直創新，有好的外觀就會有好的食欲呢

作者: Leopold.Chang 時間: 2017-4-16 12:55 AM

這個龍貓三明治真可愛
請問眼睛的部分，也是用蛋黃嗎?

作者: lishen16 時間: 2017-4-18 02:48 AM

最近路上一堆龍貓相關產品..
看來也該動手做一下了~~
這樣可愛>//<

作者: snowradish 時間: 2017-4-18 09:48 AM

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作者: hycwc88 時間: 2017-4-18 12:23 PM

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