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標題: [家常料理]蒜茸開背蝦 [打印本頁]

作者: 開眼界 時間: 2016-8-2 04:25 PM 標題: [家常料理]蒜茸開背蝦

蒜茸開背蝦

材料：蝦，蒜

調料：

鹽、糖、胡椒粉、雞粉、料酒。

做法：

1、蝦洗淨，剪去蝦須，剪開蝦背去除蝦線，放入適量的料酒，鹽醃漬一下，鹽一定要少放，甚至不加鹽都可以。

2、蝦處理好後放到一邊，把蒜去皮，洗淨後切成末備用。

3、炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時放入蒜末炒香，加入鹽，糖，胡椒粉，雞粉炒勻後關火。

4、將炒好的蒜末釀入蝦背中，然後放入蒸鍋，蒸制7-8分鍾就可以了。

作者: leolion8116 時間: 2016-8-10 09:57 PM

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