伊莉討論區

標題: [家常料理]栗子雞腿塊 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2016-7-25 01:10 PM 標題: [家常料理]栗子雞腿塊

主料：雞腿4個,栗子(鮮)300克
調料：食鹽2茶勺,姜3片,蒜3瓣,料酒3湯勺,生抽3湯勺,老抽半湯勺,辣椒(紅，尖，乾)2個,水1碗,白糖1湯勺

做法:
1.栗子去殼，雞腿洗淨
2.將雞腿斬大塊，開水中焯5分鍾左右去腥，撈出後用水沖淨
3.將雞塊倒入不粘鍋中，放入姜蒜
4.煎至一面金黃後，翻面，這樣處理後的雞肉表面香脆，而且雞皮上的油充分煎出後味道更佳
5.倒入栗子肉，同時將已混合的調料倒入鍋中，稍炒幾下，倒入1碗水
6.蓋上蓋子，燒開後轉中小火30分鍾，再轉大火收汁即可

作者: leolion8116 時間: 2016-8-10 10:06 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)