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標題: 【美國生活】去美國別再吃麥當勞了！這5家漢堡好吃100倍 [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2016-7-13 07:33 PM 標題: 【美國生活】去美國別再吃麥當勞了！這5家漢堡好吃100倍

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-7-13 07:33 PM 編輯

想要吃道地又美味的漢堡，千萬不能錯過這5家美國連鎖漢堡店，

新鮮又真材實料的配料，漢堡好吃到掉渣，簡直可以媲美餐廳水準。

捨棄所有耳朵聽到長繭的美國連鎖店：麥當勞、漢堡王、肯德基，或是小時候才有的溫蒂漢堡，

若有機會到美國旅遊，真的不用踏進這幾家連鎖速食店，

不是因為在台灣就吃得到，而是因為真的不好吃，用餐環境也不若台灣分店乾淨舒適。

既然到了對漢堡狂熱的美國，你有更多機會吃到真正美味的漢堡，

以下我們推薦5家美式速食連鎖店，好吃程度可不輸正規餐廳。

美國西岸必吃  良心速食：In-N-Out Burger

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到了加州必吃的In-N-Out Burger，絕對是最出眾的傳統速食

1948年在洛杉磯近郊成立，In-N-Out Burger 是全美第一家接受「得來速」點餐方式的速食店，

直至1990年代才緩慢擴張至南加州以外的點。這裡的漢堡只有三種：

一般漢堡（hamburger）、起司漢堡（cheese burger）和雙層肉漢堡（Double-Double），

聽起來很普通嗎？這裡最棒的一點是你可以在配料上做變化，秘密吃法在菜單上可找不著。

好比點餐時，可請店員將漢堡裡的生洋蔥替換成炒得入味軟爛的焦洋蔥；

或是點餐時將漢堡包以萵苣替換的「蛋白質風」（Protein style）；

也可以在點薯條時指定要「野獸風」（Animal-Style fries），

他們就會加價幫你淋上特製的醬料（類似千島醬），雖然吃過的人表示還是麥當勞的薯條好吃，

但 In-N-Out Burger 的薯條可是整顆馬鈴薯現切後，立即下植物油鍋，可不是放了好久的冷凍食品。

而且，他們也是美國少數願意付給員工，高於最低基本薪資的速食連鎖店。

★ 哪裡吃得到？加州、亞利桑那州、內華達州、猶他州、德州。

人氣及展店速度扶搖直上：Five Guys

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Five Guys的薯條以花生油下去炸，漢堡配料超級豐富

有很多人會拿Five Guys跟In-N-Out Burger比較，誰勝誰負每個人心中自有答案，

但可以確信的是這兩家連鎖店就算規模愈來愈大，

仍堅持不使用冷凍食品、使用新鮮食材（僅當天現做冷藏）和植物油等特點，可謂英雄所見略同。

起源於維吉尼亞州，幾乎每家Five Guys的店都有整箱落花生免費給你舀著吃，

可以看到整家店的人一邊吃漢堡，一邊剝花生殼，以花生油炸的薯條帶皮、漢堡有超過15種配料給你加。

Five Guys 和Shake Shack一樣在2013年擴店到英國。

★ 哪裡吃得到？全美、加拿大部分地區。

紐約平價名店第一名：Shake Shack

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Shake Shack原本僅受本地人歡迎，近年來旋風吹到全球

除了大家熟知的速食店外，在美國現在更流行的是「速食休閒餐廳」（Fast casual restaurant），

價格比速食店高，比正規餐廳低，製作漢堡也選擇以品質較高的食材，

而紐約曼哈頓發跡的 Shake Shack 就是其中翹楚。他們全面使用安格斯牛肉，

還有多次被業界評為最棒的奶昔，初始在麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）開店時就備受推崇，

另外，目前也販售紐約布魯克林當地的Brooklyn Brewery特別為他們釀的啤酒。

★ 哪裡吃得到？紐約州、華盛頓特區、紐澤西州、康乃狄克州、賓州、佛羅里達州、

                  麻州，以及少數海外分店。

屢登票選第一名：Habit Burger Grill

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消費者票選第一名的是Habit Burger Grill！真材實料是致勝關鍵

如果你關心全美最棒漢堡的榜單，可能已經注意到數度登上票選第一名寶座的Habit Burger Grill，

從南加州發跡，一樣走「速食休閒餐廳」路線，他們稱自己的漢堡叫「Charburger」，

除了經典的漢堡，還提供日式照燒醬漢堡，以及加上起司、酪梨且使用酸麵包的聖塔芭芭拉風漢堡，

還需再提這裡漢堡好吃的關鍵嗎？和以上推薦的幾家漢堡店一樣，新鮮、新鮮、再新鮮。

★ 哪裡吃得到？加州、亞利桑那州、猶他州、新澤西州。

有機食材也可以高貴不貴：Super Duper

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舊金山一般不歡迎連鎖速食店，但Super Duper以用心食材闖出一條路

雖然目前只有北加州吃得到，價格親民的Super Duper，

牛肉來自以天然方式飼養牛隻的尼曼牧場（Niman Ranch），

奶昔及冰淇淋的乳製品則來自北灣城市帕塔露馬（Petaluma）的有機Straus Family Creamery酪農，

誰說有機就代表貴呢？這裡的大蒜薯條不輸餐廳品質。

此外，店面滿是手繪招牌，對品牌細膩的用心程度可見一斑。

★ 哪裡吃得到？舊金山灣區

既然到了美國，花幾乎同樣的錢（也許跨國知名速食店多了可續杯碳酸飲料），就應該可以吃得更好，

何必屈就於只追求利潤、不在乎口味的冷凍食品？
______________________________________________________________________

【個人觀點】對許多人來說，漢堡算是非常親民的美食之一，

               只是各家速食店對旗下的商品都有各自的堅持，

               誰能拼下一席之地，就取決於消費者多數的選擇了；

               雖然已經吃飽了，可是看到這漢堡又覺得…… (餓)

作者: st-i 時間: 2016-7-13 09:49 PM

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作者: m12309800 時間: 2016-7-13 10:42 PM

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作者: likeit 時間: 2016-7-14 06:12 AM

本帖最後由 likeit 於 2016-7-14 11:40 AM 編輯

哈!這個主題我可有的是經驗。老大所列舉的店除了Super Duper沒去過外，其它全吃過。不過我只喜歡Habit，其它的感覺上還好。偶不是很清楚為什麼台灣人對in N out那麼情有獨鍾，偶好幾位台灣來的朋友或親戚來美國都指名要吃in N out，有時偶會帶他們去，有時會帶他們吃其他更好吃的漢堡店。Five Guys基本上是不會去，除了和朋友到那兒去吃免費的花生。有時我到漢堡店並不是真想吃漢堡，而是薯條，這時Burger King這成為我的首選，要不然就會去那種無條件薯條供應的店去吃，像是Red Robin什麼的。

有其它兩個漢堡店偶另外推薦。一個是貨真價實的Fuddruckers,另一個是亞洲人也很夯的Umami。Fuddruckers偶喜歡的主要原因是他們的漢堡重量是火烤後煮好的重量，而且漢堡內包的東西隨客人喜好自己配自己包，要多少包多少，還可拿個盤子當生菜沙拉。Umami算是很新的店，偶覺的還不錯。不錯的原因倒不是因為好吃的不得了，而是他們的漢堡可以做的跟我們一般吃的漢堡不太一樣。這主要是他們漢堡裡加的料有別於傳統型的漢堡，不過價格偏高。最後再多加一個Slater‘s 50/50漢堡店。這家的漢堡可以客制，隨客人喜好任何特殊漢堡都可以做給你，很酷吧。每次我去外面總是很多人等著。偶沒有什麼耐心，所以我不常去吃。畢竟我覺得花太多時間買吃的是浪費我的時間。

偶還吃過LA這裡墨西哥人開的漢堡店，有幾家真不是蓋的。有一家(忘了店名)賣辣漢堡，其實就是加很多jalapeno的漢堡，真是好吃又便宜，偶有一次一口氣吃下了3個還意猶未盡。哈!

作者: mika05041983 時間: 2016-7-14 11:07 AM

以前曾住過美國西岸
真的
這裡的賣當勞都沒人要吃
我超愛吃吃吃吃In-N-Out Burger的
只是從過去時候的6X KG
吃到變成8X KG.....................

作者: tw6943 時間: 2016-7-14 06:22 PM

Shake Shack
那個
前AKB-前田敦子去紐約遊學錄影時有推過這家漢堡店

作者: daretest 時間: 2016-7-14 06:29 PM

漢堡這種東西不管甚麼時候看都會讓人食指大動
淋上醬汁起士等的... 都讓人欲罷不能
可惜台灣漢堡大多都偏向難吃...
有機會真想去美國吃吃看那種大份量的漢堡!!

作者: kpan 時間: 2016-7-14 10:48 PM

去美國出差時曾有當地同事推薦我吃Shake Shack，吃過其漢堡後真的覺得比全球知名的速食店(例如麥當勞)要有特色且好吃。

去加州時也吃過In-N-Out Burger，但好壞沒什麼印象(當時忙於工作，只是應急地在附近選了這家速食店解決午餐而已)，有機會再去那裡的話會考慮細心品嘗。

作者: ucan111 時間: 2016-7-15 11:05 AM

Burger King的薯條真的是首選，只吃過5 GUYS，但我還是比較喜歡麥當勞。

作者: Chiku_RunRun 時間: 2016-7-15 02:56 PM

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-7-15 02:57 PM 編輯

kpan 發表於 2016-7-14 10:48 PM
去美國出差時曾有當地同事推薦我吃Shake Shack，吃過其漢堡後真的覺得比全球知名的速食店(例如麥當勞)要有 ...

Shake Shack漢堡的蔬菜看起來很多，超好吃的樣子，

只是不知道是廣告的照片還是實物的照片，

日後有去美國，我也想去這家店點漢堡吃吃看

作者: a62957288 時間: 2016-7-15 07:20 PM

本帖最後由 a62957288 於 2016-7-15 07:20 PM 編輯

吃漢堡其實真的要去美國才能夠吃到好吃的，不過美國的漢堡對於台灣來說是比較貴的，22K的我吃不起啊

作者: cloud6583 時間: 2016-7-17 09:09 PM

去美國當然不用吃麥當勞
但是
如果早餐為了方便快速，麥當勞還是首選
我最喜歡IN＆OUT的漢堡

作者: wayne2298 時間: 2016-7-18 03:37 AM

爲什麼要吃漢堡呢？美國的快餐店選擇明明很多呀。像炸鷄有taco bell/KFC和Popeye's, Popeye's 的炸鷄和薯泥就要比KFC好吃多了，最重要的是，美國這邊的鷄腿這類黑肉要比鷄胸白肉便宜很多。另外三文治有Subway和Quiznos, 健康，材料選擇多，量大價錢合理，也要比漢堡好吃。至於喜歡吃炸薯條的，我會選Arby，他的curly fried是調過味再炸，要比麥當勞好吃多了。

作者: T86 時間: 2016-7-18 12:11 PM

國外本來就不是只有麥當勞了!
有很多種選項
就看你喜歡吃哪種摟

作者: ＊隔壁貓叫春＊ 時間: 2016-7-19 08:36 PM

只有台灣才會想到麥當勞吧哈哈XD
國外選擇很多只是都比麥當勞還貴就是了~

作者: chuehhofai 時間: 2016-7-25 12:07 AM

都讓人欲罷不能,還是比較喜歡麥當勞

作者: armisi 時間: 2016-7-25 12:08 AM

shake shake真的非常好吃
去紐約的時候吃了一次
離開的時候好想再去吃一次
下次有機會一定還要去吃一下

作者: 5677101 時間: 2016-7-25 10:27 AM

感謝分享，我平時也不喜歡吃M記

作者: asuka11589 時間: 2016-7-25 10:28 AM

平時也不喜歡吃麥當勞來美國這麼久一次都沒吃過

作者: parasitekid 時間: 2016-7-25 12:22 PM

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作者: JJDJJD 時間: 2016-7-26 01:12 PM

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作者: howeiex 時間: 2016-7-26 07:40 PM

shack shake真的超好吃~芝加哥現在也有喔~

作者: yyakk3 時間: 2016-7-27 05:38 PM

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作者: 電斯 時間: 2016-7-27 08:30 PM

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作者: tyynxu 時間: 2016-7-29 11:53 AM

看起來真的很美味~以後去美國時一定要嘗試一下，謝謝大大的分享

作者: mcs890 時間: 2016-7-30 12:08 AM

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作者: m3ta1kvn 時間: 2016-7-31 11:14 AM

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作者: blunarine 時間: 2016-7-31 02:57 PM

本帖最後由 KUROMAX 於 2016-8-2 01:58 PM 編輯

如果只講連鎖店的話，美東這邊還有：
1) Smashburger (價格不錯常打折，性價比好，不要丟收據，收據上做survey後送免費side)
2) BGR Burger (目前吃到所有連鎖漢堡店中最好的肉質，Dry-aged USDA Prime beef，weekday 中午有lunch box deal，出示學生證有student discount)

覺得都比前面提的有比、或是都更好吃，
原本很喜歡 Five Guys，但是後來開始吃了之後 Five Guys 就被打入冷宮了

其他還有很多區域性的小店都滿好玩的，華府一帶吃過比較誇張的是 Ray's Hell Burger (Arlington VA) 的鵝肝醬漢堡 (Fat Joe)，但是年初去好像已經沒賣了。
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還有 Holy Cow (Alexandria, VA) 的 Sugar Cow Burger (用甜甜圈做的Burger)
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Kloby's (Laurel, MD) 的 Barnyard Burger，2-3磅雜七雜八的肉 (beef patty + turkey patty + beef brisket + smoked turkey breast + pulled pork + bacon)
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Honorable mentioned: Arby's Monster/Meat Mountain (secret menu item)，也是超大雜七雜八奇妙的東西[attach]115271919[/attach]

作者: at741109 時間: 2016-7-31 09:47 PM

Shake Shack 在喬治亞州也有,
Arby's 也很好 , 漢堡包的用料都比麥當勞和漢堡包王好~!
Five Guys 我要找機會去試試看了~!
Habit Burger Grill 只有加州和阿里桑拿,有機會要試試看~!
麥當勞還是會去的因為就是便宜 , 炸雞漢堡1元一個 ,
兩個漢堡加一個雪糕新地四元有找 ~!

作者: sweet1217 時間: 2016-8-2 04:16 AM

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作者: Chiku_RunRun 時間: 2016-8-2 04:28 PM

sweet1217 發表於 2016-8-2 04:16 AM
看起來超棒的
台灣現在的小型漢堡店也越來越多
很多很好吃但價位稍高了些 ...

有些早午餐的餐飲店的現作漢堡也真的很好吃，

用料很豐富，只是價格也真的比較高…

作者: a489192293 時間: 2016-8-2 06:06 PM

麥當勞在國外本就不是好選擇

比麥當勞有名的漢堡多的是

作者: evan2013 時間: 2016-8-3 09:20 PM

都忘記以前在美國
最喜歡吃的
那些食物
好久囉
都12年了

作者: m12309800 時間: 2016-8-4 03:42 PM

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作者: nagatoyuki 時間: 2016-8-4 09:27 PM

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作者: f128474594 時間: 2016-8-6 11:17 AM

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作者: pasaword 時間: 2016-8-11 05:19 AM

基本上這幾家店的價格都不能跟麥當勞比，根本就是亂下標題...

作者: x91789 時間: 2016-8-11 12:41 PM

哪裡吃得到Five Burgers？一直久仰大名

作者: Gsfss 時間: 2016-8-11 01:05 PM

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作者: jimmypoopso 時間: 2016-8-16 09:04 PM

感覺全部都好好吃喔!哈哈有機會去美國一定要試看看

作者: spacesinger 時間: 2016-8-17 02:32 AM

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作者: waiwai742 時間: 2016-8-17 05:59 AM

真要吃美味的漢堡光顧小店更好...連鎖的太自動化了...沒有那個味

作者: senjuren 時間: 2016-8-17 07:46 PM

在加州生活了四年的必須强推In-N-out！！！！真的很好吃！食材都符合加州氣候的新鮮，每次一個double-double感覺升天了都

作者: pk00787 時間: 2016-8-17 11:24 PM

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作者: navy46737 時間: 2016-9-1 04:31 PM

美國的麥當勞沒有台灣的好吃

作者: katsudon1 時間: 2016-9-3 03:30 AM

我也投 IN＆OUT 一票, 朋友帶我去吃的, 的確比麥叔叔, 和XX王的好吃多了!

作者: cphuang168 時間: 2016-9-3 07:18 AM

太有用了!
只是不知道台灣或上海有沒有分店

作者: rankingdog 時間: 2016-9-3 09:58 AM

記得前年跟我老婆去紐約度蜜月時無意間到了ShakeShake店大快朵頤他們的招牌漢堡，當時驚為天人~真的我發誓這是我此生吃過最好吃的漢保了，麥當勞簡直不能比呀~~~那滋味迄今都很難忘卻。

作者: nky8312 時間: 2016-9-4 03:44 PM

我推In-N-Out Burger!!
雖然只吃過一次可是那濃郁的起司味還有台灣吃不到的大分量有機會一定要吃吃看

作者: 雜果冰 時間: 2016-9-4 06:52 PM

Super Duper 我有吃過
肉汁超多

作者: qscwdvef 時間: 2016-9-5 06:32 PM

同等的價錢，還是選擇麥記

作者: 果果0305 時間: 2016-9-5 10:01 PM

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作者: shukeiho 時間: 2017-1-8 12:42 PM

雖然看好吃
但好似好貴

作者: huangela33 時間: 2017-1-8 12:59 PM

Shake shake應該算不錯但排隊排到地老天荒吃的時候也沒辦法享受美食旁邊站一堆人在等位子
Five guy好吃其實我個人覺得薯條比漢堡更好吃

作者: jpchen85 時間: 2017-1-8 03:40 PM

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作者: ihavebighead 時間: 2017-1-8 05:22 PM

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作者: dragonhiday 時間: 2017-1-8 09:08 PM

看起來還是那樣，一直不太喜歡吃

作者: kensoccer 時間: 2017-1-8 09:24 PM

但是這幾家店的漢堡都比麥當勞貴

作者: SEIJING 時間: 2017-1-8 11:45 PM

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作者: blance4746 時間: 2017-1-10 07:48 PM

其實溫蒂也不錯,考慮到價錢的話還是麥當勞吧

作者: 劍十二 時間: 2017-1-11 02:25 AM

看起來是還好不知道好不好吃.我個人覺得份量大並不見得就會好吃.像餐廳鳽超大一塊牛肉然後你過去拿他會切一塊牛肉給你我也覺得不好吃因為太大塊牛肉你要煎到裡面也有點熟外面其實已經煎太老了

作者: 扶美子 時間: 2017-1-11 11:27 PM

我喜歡in and out 他的薯條好吃之外，粉紅色的檸檬汁也很好喝。

作者: cnwk64 時間: 2017-1-12 05:05 AM

都想試一下，不過只要吃過IN & OUT，希望下一次去美國本土有機會嘗試其他4家。

作者: 綠屋頂之家 時間: 2017-1-13 10:11 PM

我去了 Five Guys, 漢堡包也不過如此,是的，有免費的花生給客戶，當你在用餐.
實際上，沒有很多 Five Guys 在加拿大的多倫多.

作者: mandyjjmm 時間: 2017-11-12 05:05 AM

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作者: 一小小樂一 時間: 2018-2-17 04:17 AM

感覺很道地

有機會來去吃吃看

好好吃的感覺

作者: arannis 時間: 2018-2-17 10:46 AM

但是麥當勞便宜阿無敵耶

作者: lambo12 時間: 2018-2-21 02:42 PM

漢堡果然是美國人的國民美食，有機會一定要嘗看看

作者: enc20348 時間: 2018-2-21 10:42 PM

去過舊金山看過IN-OUT-BERGER 後悔沒去吃

作者: hwl0312 時間: 2018-3-23 10:27 AM

THANKS 有去會去試下，知道漢堡有不少牌子比麥當勞的好些，知道明確更好找

作者: metalkvn 時間: 2018-4-14 05:06 PM

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作者: ctp0836449 時間: 2018-4-17 04:23 PM

除非沒有別得選責,絕對不會吃麥當勞

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