伊莉討論區
標題:
(健康與保養)逆轉癌症時鐘,1分鐘掌握防癌妙招
[打印本頁]
作者:
y8qc2gk91
時間:
2016-5-6 10:00 AM
標題:
(健康與保養)逆轉癌症時鐘,1分鐘掌握防癌妙招
最近衛福部國健署昨公布2013年癌症統計,共9萬9143人新發癌症,平均每5分18秒就有一人罹癌,比前一年增快8秒,十年來更是加速1.5倍。大腸癌連續八年蟬聯十大癌症第一名。
預防癌症分秒必爭,到底要怎麼做才能防癌並「逆轉癌症時鐘」,就讓啾啾營養師來告訴大家吧!
防癌大功臣:植物營養素
近年來許多研究証實植物營養素與預防癌症間的關係,如:2007年美國臨床研究顯示婦女每日攝取3公克異黃酮可降低44%罹患卵巢癌的風險。
植物性食物中含有成千上萬的天然化學物質。這些被稱為「植物營養素」(phytonutrients)或「植物化學物質」(phytochemicals)。這些化學物質有助於保護植物免受細菌、真菌、蟲子等的威脅。
「植物營養素」不是使你活著所必要的。但是當攝取了「植物營養素」,它們可以幫忙預防疾病和維持身體正常運作。
「植物營養素」是存在於植物性食物中的化學成份,不同於維生素及礦物質,包含:多酚類(Polyphenols)、吲哚(Indoles)、類黃酮素(Flavonoid)、蒜蔥素(Allium compound)、茄紅素(Lycopene)、植物皂素(Saponins)、香豆素(Coumarins)、異硫氰酸鹽(Isothiocyanates)等。
防癌小幫手
1.植物營養素有助於調控基因表現,強化抑癌基因,建議多攝取植物營養素,從源頭預防癌症上身。
2.另外植物營養素本身屬天然的抗氧化劑,能減少自由基對細胞、脂質與DNA的傷害,降低罹癌風險。
3.輔助維生素發揮生理機能,激發體內酵素解毒活性,調節產生酵素,預防細胞受損。
植物營養素的來源:紅色、橘黃色、綠色、藍紫色、白色等5色蔬菜、水果、穀類、豆類、堅果、茶葉中。
許多植物營養素存在於果皮、果核等平常不吃的部位,而且有時候採收的時機不一定是植物營養素濃度最高的時候。因此,也建議挑選含有植物營養素成分的營養補充食品,來補充平常不易吃到的植物營養素。
(轉載自yahoo奇摩新聞/2016年5月6日 上午8:00)
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)
Powered by Discuz!