伊莉討論區
標題:
[家常料理]塔香風螺
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作者:
buleeder
時間:
2015-12-12 02:05 PM
標題:
[家常料理]塔香風螺
[attach]112110581[/attach]
[材料]
風螺150公克
蔥1支
蒜頭3粒
紅辣椒1/2支
九層塔10公克
[調味料]
糖1小匙
黑醋1小匙
米酒1大匙
香油1小匙
醬油膏1大匙
沙茶醬1小匙
白胡椒粉少許
[作法]
1.風螺洗淨後放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
2.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。
3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
4.加入作法1的風螺及所有調味料拌炒均勻,再加入九層塔炒熟即可。
作者:
ygc480116
時間:
2015-12-12 03:56 PM
感謝大大熱心分享
辛苦啦!
作者:
don31986443
時間:
2015-12-18 12:19 PM
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作者:
bananaisland
時間:
2015-12-18 02:53 PM
我這里完全看不到有海螺賣
作者:
wushenghsu23168
時間:
2019-12-4 02:51 PM
原來鳳螺要先燙熟再炒!又學到一招!感謝樓主精美解說
作者:
a7550523
時間:
2019-12-25 12:09 PM
鳳螺超級好吃
但每次都炒得過老不好吃
下次再做看看
應該就不會了
謝謝大大
作者:
ediron910
時間:
2019-12-27 12:34 AM
感謝大大的分享!不過鳳螺尾段到底可不可以吃阿?
作者:
fa123.tw
時間:
2019-12-29 02:34 AM
很好的下酒菜,只是不知道一般市場能不能買的到食材
作者:
fireking20
時間:
2020-1-1 01:13 PM
四個步驟就可以做好的風螺
感謝分享做法~
晚上來試試看
作者:
rayn
時間:
2020-1-4 06:21 AM
鳳螺會有沙子,請問如何清洗啊
作者:
Hanson526
時間:
2020-3-9 12:27 AM
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作者:
菜小英
時間:
2020-3-9 08:25 AM
這個在海產店必點的 原來是這樣做的 這次可以來試試看了
作者:
郭子賢
時間:
2020-4-4 07:42 PM
看到螺類就怕,在越南吃了沒熟的,結果被寄生蟲附身幾個月...真的要煮熟..
作者:
小勳勳勳
時間:
2020-4-5 01:40 PM
流口水中,先來筆記,謝謝你的分享
作者:
917859271
時間:
2023-4-5 10:37 PM
謝謝分享,看起來真的很美味
看到肚子都餓了..
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