伊莉討論區

標題: 羅宋湯 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2007-9-9 11:50 PM 標題: 羅宋湯

【材　料】
牛腩  1斤
洋蔥  1個
蕃茄  2個
紅蘿蔔  1條
高湯  10杯

【調味料】
鹽  2小匙
糖  1又1/2大匙
白胡椒粉  1小匙
奶油  2大匙
蕃茄醬  3大匙
巴西裡末  1小匙

【做　法】
(1)將牛腩切成寸段，用熱水汆燙去血水，撈起後用冷水洗淨，瀝乾備用。
(2)將洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔洗淨後切塊狀備用。
(3)將燜燒鍋的內鍋洗淨，倒入高湯加熱，依序放入所有材料及調味料一起煮沸後，再改中火煮10分鐘熄火，加上內鍋蓋，再放入燜燒鍋中，蓋上外蓋密封，燜2～3小時，即可取出盛起食用。

作者: linyu0228 時間: 2008-1-15 12:26 AM

謝謝大大,我很喜歡吃,所以改天來試試看

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)