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標題: 自製結婚紀念日大餐+格蘭菲迪21年 [打印本頁]

作者: dwyanemuse 時間: 2015-8-28 06:20 PM 標題: 自製結婚紀念日大餐+格蘭菲迪21年

本帖最後由 dwyanemuse 於 2015-8-28 06:27 PM 編輯

這週末是小弟與老婆的結婚週年紀念日

但卻要出差無法和老婆一起慶祝

趁著昨天請特休，決定到Costco採購一下自己下廚，提前慶祝補償一下老婆

由於小弟遠離廚房好多年，幾乎完全喪失料理技能

只剩下煎牛排跟弄一些生菜沙拉的功能

以下為今日菜單

1. 沙朗牛排

2. 紐約客

3. 綜合生菜沙拉

4.格蘭菲迪21年

之所以選擇威士忌是因為我老婆不愛喝紅酒或白酒

她只喝愛威士忌，平常我們自己在家裡小酌都是以12.15年的酒為主

在這重要的日子，當然要配上一瓶年份高，好一點的酒

我跟老婆都滿愛格菲的，一直覺得格菲是CP值很高的威士忌

所以就選了格菲21年，當作今晚餐桌的主角啦(小弟的廚藝無法讓食物當上主角T.T)

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很久沒喝到21年的威士忌了，不得不說這支格菲21真的好喝

不管在口感層次、順口度及入喉之後的餘韻香氣

都明顯地比平常會喝的酒上了一個檔次

另外就是很多人都說吃牛排要配紅酒，

但我覺得威士忌跟牛排也很搭，這支格菲21偏甜

配上沒有太多調味的牛排，同時把牛肉的甜味跟酒香帶出來

真的是相當match的組合！

小弟多年來第一次下廚跟大家分享一下

還請各位鞭小力一點啊～～感謝

作者: ppm25cm 時間: 2015-8-29 02:31 AM

看起來很厲害

,不過想問一下,21年一支多少錢阿?

作者: andrewy14 時間: 2015-8-29 01:13 PM

格蘭菲迪21年品嘗起來會有甜味，像是聞到焦糖或太妃糖的淡淡甜味，
但不會過膩。除了搭配沒有太多調味的牛排外，也可以搭配一個飯後點心可麗露，
挺配的~
話說樓主真會選，食物與美酒的美好 Marriage，正好替樓主的幸福婚姻做一見證。

作者: csvsc2a32 時間: 2015-8-29 06:36 PM

讚優讚優好酒配上美食絕配啦只是不知道這支香氣如何有些杯子可帶出一些威士忌不容易聞到的香氣優

作者: 窮到來推文 時間: 2015-8-30 10:31 PM

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作者: young19820822 時間: 2015-8-30 11:07 PM

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作者: regina4399 時間: 2015-9-1 10:14 PM

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作者: togofenix 時間: 2015-9-2 12:26 AM

擺盤很棒，感覺很厲害。格蘭菲迪21年過萊姆酒桶，味道不錯。

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-2 06:13 PM

ppm25cm 發表於 2015-8-29 02:31 AM
看起來很厲害,不過想問一下,21年一支多少錢阿?

這支大概4500左右，個人覺得非常值得！！

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-2 06:16 PM

andrewy14 發表於 2015-8-29 01:13 PM
格蘭菲迪21年品嘗起來會有甜味，像是聞到焦糖或太妃糖的淡淡甜味，
但不會過膩。除了搭配沒有太多調味的牛 ...

感謝你～
這支酒的甜就像你說的，不會過膩
而且相當順口好入喉～～

作者: snoet 時間: 2015-9-3 11:46 PM

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作者: tsehua 時間: 2015-9-4 08:19 AM

美食配美酒~真是享受，看了大大居家感覺也是很有品味的

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-4 12:48 PM

tsehua 發表於 2015-9-4 08:19 AM
美食配美酒~真是享受，看了大大居家感覺也是很有品味的

家裡剛重新裝潢好，謝謝大大的稱讚

作者: kkhokkho 時間: 2015-9-4 08:26 PM

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作者: MB0007 時間: 2015-9-8 10:16 AM

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作者: what873 時間: 2015-9-13 01:06 AM

格蘭菲迪21味道偏甜有層次
上次在同事家有喝到真的好順口
搭配這種原味牛排應該會很對味
這麼晚看到太超過已經餓了！

作者: hambugys 時間: 2015-9-15 07:12 PM

點餐喝這瓶
真是太棒了
我喜歡

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-18 04:18 PM

young19820822 發表於 2015-8-30 11:07 PM
聽說21年的格菲用萊姆酒桶作最終熟成，之前喝萊姆酒的時候嘴覺得烏梅味很重
大大品嚐21年的格飛石有品出特 ...

這支格菲21應該是過蘭姆桶，不是萊姆桶喔
所以並沒有喝到烏梅味，主要還是花果香氣跟水果味道比較明顯

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-18 04:25 PM

kkhokkho 發表於 2015-9-4 08:26 PM
美食配美酒讚!!
祝福您幸福美滿

感謝大大祝福～～
您也是

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-18 04:25 PM

kkhokkho 發表於 2015-9-4 08:26 PM
美食配美酒讚!!
祝福您幸福美滿

感謝大大祝福～～
您也是

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-18 04:26 PM

kkhokkho 發表於 2015-9-4 08:26 PM
美食配美酒讚!!
祝福您幸福美滿

感謝大大祝福～
您也是

作者: dwyanemuse 時間: 2015-9-18 04:27 PM

MB0007 發表於 2015-9-8 10:16 AM
這隻真的不錯，只可惜這幾年價格飆漲，c/p值越來越低。之前一隻也才2800左右，現在都飆到4500了，有點誇張 ...

真的好喝，我滿愛的
不過感覺還是價錢還是有浮動，前幾天在酒專看到3900但牌價還是4500一樣

作者: h1436 時間: 2015-9-23 11:22 AM

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作者: chl52973 時間: 2015-9-26 07:30 AM

看到酒的色調就醉了,看起起來好美味丫

作者: moonncat 時間: 2015-9-30 12:41 AM

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作者: dwyanemuse 時間: 2015-10-1 04:24 PM

h1436 發表於 2015-9-23 11:22 AM
就是這些年不管是白酒.威士忌都漲的很誇張.尤其是日本威士忌如山崎.宮城峽更誇張有年份的酒.原本是1300-150 ...

這倒是真的，漲得有點誇張

作者: dwyanemuse 時間: 2015-10-1 04:25 PM

chl52973 發表於 2015-9-26 07:30 AM
看到酒的色調就醉了,看起起來好美味丫

謝謝～～乾一杯！

作者: dwyanemuse 時間: 2015-10-1 04:26 PM

moonncat 發表於 2015-9-30 12:41 AM
配上沒有調味的牛排，這才是相當match的組合了！

沒錯沒錯！真心覺得牛排跟威士忌很搭

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