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標題: (台中)南屯-恩德元-排再久都想吃到炭火焙過的牛肉鍋 [打印本頁]

作者: bnews 時間: 2015-6-20 09:52 AM 標題: (台中)南屯-恩德元-排再久都想吃到炭火焙過的牛肉鍋

本帖最後由 mioriayumi 於 2015-8-7 09:06 PM 編輯

雖然我們有訂位，也安然入了座，但卻犯了長舌的錯

一進門坐下來竟然沒有先點餐，而是聊起天來

等把點單送出時卻為時已晚，因為此時大量的客人湧入

熟門熟路的早不知多久前就遞出單子

因此我們就硬生生的等了一個小時牛肉鍋才上桌

恩德元之所以這麼迷人，就在於用炭火煨的牛肉鍋

迷人到雖然大家都很氣要等這麼久，還是忍不住上門

而且如果直接外帶沒有被炭火煨過的話，好吃度真的就大大降低

還好這次聚會的人多，除了必點的牛肉鍋，還多點了小菜和水餃

所以邊等牛肉鍋，邊還有東西可以先墊胃，不致餓到想打人

只是沒在這裡點過這麼多人的菜，還在想點小盤的大家可以多吃幾道

結果最後讓大家沒吃飽，但又不想花時間再加點，真是對不起大家

這道蔥爆牛肉上桌時，竟然只有小菜碟那樣的大小

因為對尺寸太驚訝，所以味道到底如何已經完全忘了

蔥爆牛肉(小)$150元

還好接下來上桌的肉絲拉皮尺寸比較合乎預期

最特別的是醬料中加了芥末這一味，吃起來嗆辣爽口

肉絲拉皮 $100元

一般大家熟知的小黃瓜多是淋醬油或用鹽抓過

但恩德元淋的是芝麻醬，香氣濃郁，雖然麻醬不是我的菜

但吃起來的確別有一番風味

涼拌黃瓜 (小) $50元

以上的小菜幾乎是以秒殺速度消失，這回總算來了一道比較像樣的

只是當時不知怎麼想的，竟然怕大家吃不完

所以只點了15顆，塞8個人的牙縫都不夠

黃牛肉水餃 $6元/顆

恩德元的水餃還OK，是肚子餓點來吃很不錯

但如果沒有吃到也不會搥胸頓足那樣

羊肉水餃 $6元/顆

總算在快沒有話題聊的當下，牛肉鍋終於上桌了

當初覺得8人吃這一鍋應該會飽，才釀下其他菜點太少的錯事

牛肉丸子鍋 (小)800 (中)900 (大)1200

羊肉丸子鍋 (小)800 (中)900 (大)1200

因為每次2人來吃，都打包回去再吃2餐

所以還先問了在座朋友誰要打包，並特別強調用炭火焙過的湯頭就是不一樣

結果到最後連渣到不剩

恩德園的牛肉鍋有二大要角，各是牛肉丸和牛肉塊

正常來說應該是牛肉塊大勝牛肉丸才是

可是私心覺得牛肉丸實在太經典，連牛肉塊都被比下去啦~

牛肉丸除了味道調的恰到好處外，咬起來也很有彈性

也沒有任何讓人不悅的肉腥味

反觀牛肉塊，煮的也很軟Q易嚼，但表現就沒牛肉丸那麼出色

墊鍋底的白菜、豆腐，因為吸飽了牛肉的精華，好好吃

寬粉絲更是繼牛肉丸、牛肉塊後第三位獲得歡心的菜

每條都把牛肉湯吸的飽飽飽，又很耐煮

要不是鍋底這點湯實在是舀不起來了，不然我想大家也是有本事把他喝光光的

也想來鍋熱呼呼的恩德元牛肉鍋嗎？

地址：台中市文心路一段200號

電話：04-2471-7240

營業時間：1100-1400 1700-2000

週一公休

作者: kiki7909 時間: 2015-6-22 07:44 PM

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作者: frind0925 時間: 2015-6-23 07:31 AM

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作者: 牛丼 時間: 2015-6-24 11:56 PM

看起來好好吃喔 , 謝謝分享, 我下次會去常看看

作者: P仔P仔 時間: 2015-6-25 11:36 AM

讚喔~~看起來好好吃喔 , 謝謝分享~~

作者: nb8cfast 時間: 2015-6-25 04:40 PM

看來得找天來吃看看，肉食的我應該很適合

作者: pisces0315 時間: 2015-6-30 09:33 PM

這家牛肉鍋味道真的很濃郁,牛肉是大塊卻很嫩,牛肉丸也推,單價是稍微偏高一點,愛吃牛肉的值得去嚐嚐看喔

作者: YUN1234 時間: 2015-6-30 10:19 PM

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作者: peterwolves 時間: 2015-7-7 02:17 PM

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作者: sjn1382 時間: 2015-8-21 09:18 PM

看起來很好吃的樣子口水都流出來了感謝大大的分享!

作者: monkey19931993 時間: 2015-9-19 12:43 AM

對這種火鍋類的美食最沒輒
不過等很久這點倒是讓我很猶豫
想問一下如果像現在這麼熱也會等很久嗎?

作者: entersh01 時間: 2015-9-20 12:25 AM

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作者: superorion 時間: 2015-9-28 01:38 PM

這家算是很有名，每次都沒機會去吃，下次一定要約幾個朋友去吃到爽啦

作者: sky1800 時間: 2015-9-28 09:54 PM

滿滿的料，看了都流口水了
改天來去吃看看

作者: maktubfun 時間: 2015-12-7 05:14 PM

天氣變冷了，看到這個就想直奔店裡大吃特吃....

作者: nc31 時間: 2015-12-18 07:59 PM

十幾年前在附近上班,常去這一家吃,他最好吃的是肉絲拉皮跟小黃瓜,許久沒去了一直以為搬走了..

作者: superorion 時間: 2016-5-22 09:51 PM

光看照片就開始流口水囉，實在太好吃了，又讓我想到上次去吃的美味。

作者: cattseng 時間: 2016-5-24 12:54 AM

這家超讚的.....

羊肉火鍋800元一鍋，是腱子肉，沒腥味，簡直比牛肉好吃

作者: syung52723 時間: 2016-5-24 03:42 PM

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作者: tabcapslock 時間: 2016-5-27 03:07 AM

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作者: BAZXX 時間: 2016-9-20 12:12 AM

這間真的是吃過一次永生難忘啊!!!
價格不便宜...但是料好實在!!
因為小孩不能吃牛...所以過了10年都還沒去吃第2次!!
真的很好吃!!

作者: a906idnotlike 時間: 2016-9-20 01:10 AM

偷偷推一下這家羊肉,比牛肉更迷人些!人少單吃牛火鍋很容易膩orz,但是羊肉還OK.

附近的電子街扁魚汕頭火鍋也很威歐!

作者: cagolf 時間: 2016-9-22 11:18 AM

路過好多次，也等於是錯過好多次。天涼了，彎進去就是。

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