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標題: 修法烏龍？食品業設實驗室，竟無標準! [打印本頁]

作者: yume-710187 時間: 2015-3-19 02:45 PM 標題: 修法烏龍？食品業設實驗室，竟無標準!

2015-03-11 14:59:48 聯合晚報記者程平、徐偉真／台北報導

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食品衛生管理法修法要求上市櫃食品業者，需設立實驗室自主檢驗。報系資料照

分享立法院去年底修正「食品安全衛生管理法」，明訂上市、上櫃的食品業者應設實驗室自主把關，有計劃上櫃的連鎖餐飲業者向立委江惠貞陳情，金管會要求他們必須依法設立實驗室，但主管的衛福部在新法公布後三個月，仍沒有頒布設置辦法，讓他們無所適從，上櫃計畫也受到影響。
金管會搬出食管法第7條的規定，要求申請上市、上櫃的食品業者，應設置實驗室，從事自主檢驗。業者表示，他們願意配合金管會的輔導，依照食管法的設置實驗室做自主管理，可是根本找不到可遵循的設置辦法。

江惠貞說，相關條文將於今年12月10日落實施行，當初修法會訂定新法公布一年後才執行，就是要給業者充足時間設置實驗室，但至今未見衛福部訂出相關配套措施，若業者先蓋實驗室，蓋好後標準才訂定，屆時業者的實驗室不符合要求，那該怎麼辦？

衛福部食藥署官員則表示，他們已經與金管會勾稽出137家食品業者，並在今年1月21日發文，要求依照HACCP(食品安全管制系統)原理，按所販賣產品類別，決定自己的實驗室中應有的檢驗方式，當食藥署稽查時，業者再自行說明為何採取這樣的檢驗方式，不符需求就會要求改善，食藥署認為，因食品業樣態很多，硬性規定反而造成困擾，這是兩全其美的辦法。

江惠貞則批評，食藥署只針對137家業者發函，沒有公開公告，要其他業者如何得知相關資訊？江惠貞並說，就算依照食藥署的公文，也只是告訴這137家業者要就本身經營食品產業的特性，依危害分析與重要管制精神及風險控管原則，自行評估實驗室設置的規模設備，根本沒有具體要求要依照HACCP的原理。

對於外界的批評，食藥署官員也坦承，現行的作法恐會讓業者無所依循，引發不必要困擾，因此署長姜郁美也指示，必須要公告更明確的做法，給相關業者原則依歸。

作者: oscar13 時間: 2015-3-19 06:09 PM

這樣業者要如何遵守啊
當然要定標準啦
太扯了

作者: vianan00141 時間: 2015-3-19 10:35 PM

不管是什麼都是規定，只要超出就是惡意犯法要加重

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