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標題: [家常料理]喜楽和平 [打印本頁]

作者: cosmosherry 時間: 2015-2-21 05:57 PM 標題: [家常料理]喜楽和平

材料：
白蘿蔔10公分、紅蘿蔔10公分、金桔1顆、香菜葉2根、溫水1大匙
調味料：
白醋4大匙、砂糖1大匙、柴魚粉1/3大匙、鹽適量
作法：
1.紅白蘿蔔去皮，以刨刀將蘿蔔刨成薄片後，取一水晶碗，放入蘿蔔片、鹽巴後略為抓醃。
2.取一水晶碗，下柴魚粉、溫水調勻。
3.取出做法1的蘿蔔，瀝掉水份後，淋上做法2中抓勻後，入冰箱冷藏(約10分鐘)後，擠上金桔汁，放上香菜葉即可。

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