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標題: [點心]抹茶發糕 [打印本頁]

作者: kobe19861012 時間: 2015-2-18 09:44 AM 標題: [點心]抹茶發糕

食材：

低筋麵粉---->120g

抹茶粉------>12g

泡打粉------>5g

糖 ---------->20g

牛奶 ------->100ml

鮮奶油------>40ml

作法：

1.將低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合在一起

2.將牛奶與鮮奶油中火微波30秒，倒入步驟1.

3.將步驟2.拌勻，變成粉漿

4.將粉漿倒入可蒸的容器中，外鍋放一杯水

5.接著等電鍋跳起來，先用牙籤刺一下發糕是否有沾黏到粉漿，

沒有就是完全蒸熟了，最後過篩撒上糖粉裝飾就完成嘍（最後步驟可省略）。

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