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標題: 鵝肉大概在幾月肉最鮮嫩 [打印本頁]

作者: bestking200 時間: 2015-1-16 05:09 PM 標題: 鵝肉大概在幾月肉最鮮嫩

請問各位大大~鵝肉大概在幾月肉最鮮嫩且鵝皮不會太肥~~
應該要怎樣挑選有沒有大大可以提供幾項建議給我

至於一層不變的菜單例如鵝肉飯(麵)等等最基本食材
有沒有大大能夠提供多樣化菜單提供參考最好能附上製作方式及配料~~

感謝^^

作者: huntry888 時間: 2016-9-5 02:02 AM

要看幾斤重六到七八斤比較嫩，八到九十斤比較甜

作者: sendam99 時間: 2016-9-5 06:33 PM

看過有人加白甘蔗增加甜味

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