伊莉討論區

標題: 噁~同一桶水，洗手沖豆腐! [打印本頁]

作者: yume-710187 時間: 2015-1-8 11:41 PM 標題: 噁~同一桶水，洗手沖豆腐!

蘋果日報 2014年12月28日【突發中心╱調查報導】

[attach]106366310[/attach]
王家貨車開進深坑老街送臭豆腐，沒冷藏也沒蓋。突發中心攝

為深入了解黑心臭豆腐工廠實況，《蘋果》記者日前到「深坑王家獨臭之鄉」臭豆腐工廠臥底應徵，發現該廠沒有勞健保，也無視「食品良好衛生規範準則」規定，新員工不用體檢、作業時不戴手套和口罩，員工還邊作業邊吸菸，任菸灰污染豆腐。最噁心的是，廁所水龍頭沒水，有些員工大小便後竟用沖洗豆腐的同一桶水洗手。記者臥底後只有一個感想──以後不敢吃臭豆腐了！

[attach]106366313[/attach]
免體檢不戴手套
記者面試時，工廠負責人王慶昌表示起薪2萬5000元、不提供勞健保、周休一日，每天工作約10小時；或許工廠才被新北市衛生局稽查過，王老闆原本要記者依規定先去作餐飲從業人員體檢，後來又改口：「免啊啦！明天準時來上班就好！」
上工首日，迎接記者的是工廠門口7、8個散發臭酸味的豆渣餿水桶，以及同樣發出惡臭的堆疊臭豆腐空籃，正式工作時，記者因是菜鳥，負責將生豆腐切割、裝籃。
記者在約30坪的廠房內，與其他8名員工在地板濕滑的空間內作業，其中3人磨豆漿、倒入模具，3人拍打成形後疊放壓製，另3人（含記者）負責切割與裝箱，過程中有員工邊做事邊叼菸，聊天時菸灰掉落在豆腐上，但他只是舀起水桶裡的水沖一沖，又繼續作業。
由於新鮮豆腐很燙，記者詢問身邊有3年經驗的員工小林能否戴手套，也比較衛生，不料小林答：「這樣不好做事，你習慣了就好啦！」

廁所水龍頭沒水
擺豆腐時，記者不慎將豆腐滑落地面，小林立即叫記者舀水桶內的水清洗後再放入籃中。
一天下午，小林更將機車推入廠內，拿著沖洗器具的噴槍洗車，只見洗車污水噴濺，而前方1、2公尺的員工仍忙著製作豆腐，旁邊堆置的豆腐半成品和成品則難逃水花「滋潤」，讓記者當場傻眼。
工作期間，記者還碰到上廁所竟沒水洗手的窘境，緊鄰作業區的廁所內雖裝了水龍頭，打開卻沒水，無論大小便後洗手，或是沖洗豆腐、菸灰，都是同一桶水，整個製作流程完全沒有衛生管控。

深坑王家獨臭之鄉小檔案
負責人：王慶昌
工廠地址：新北市深坑區北深路三段47-1號
營運時間：營運10多年，每周日公休
臭豆腐售價：零售每片約9元
臭豆腐產量：日產至少1萬5000片，年產逾500萬片
供貨範圍：新北市深坑老街店家、台北市、桃園市
資料來源：王慶昌、《蘋果》採訪整理

作者: oscar13 時間: 2015-1-9 12:33 AM

我看這種噁心工廠台灣還有很多喔
只是沒被發現而已
唉

作者: qwer1234893 時間: 2015-1-9 01:51 AM

沒進到工廠裡面,是看不到藏汙納垢的那一面

作者: mas0927 時間: 2015-1-10 07:34 PM

大哥
沒必要那麼省吧
好噁心

作者: hodazen 時間: 2015-1-11 10:28 AM

還有多少噁心的工廠在製造食品呢？偉大的政府找找吧

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)