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標題: 土豆減肥食譜周減10斤不挨餓 [打印本頁]

作者: cheng_tei 時間: 2014-12-10 12:22 PM 標題: 土豆減肥食譜周減10斤不挨餓

土豆減肥原理：土豆中的抗性澱粉易增加飽腹感
　　澱粉是一種大分子結構複雜的碳水化合物，根據不同的分子結構也分為不同性質的澱粉，包括直鏈澱粉、支鏈澱粉、抗性澱粉等，不同的澱粉由於結構不同，被胃酸中的澱粉酶分解的速度也不同，因此被分解為葡萄糖入血的速度也不同。抗性澱粉又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應，這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢，因此對瘦身有一定的作用，受到人們的青睞。
　　抗性澱粉存在於某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性澱粉，高直鏈澱粉的玉米澱粉含抗性澱粉高達60%。因此，實際上吃土豆能夠攝入很大一部分抗性澱粉，加上薯類蔬菜中含有豐富的膳食纖維，將土豆作為主食能夠獲得比光吃大米更多的飽腹感，且消化更慢更不容易餓，因此，只要巧妙吃土豆，就能有助減少食量，進而有助減肥。

　　一週土豆減肥食譜

　　一週土豆減肥食譜：
　　週一：
　　早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。
　　中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。
　　晚上：蒸2個土豆，儘量在7點前吃完。
　　點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。
　　週二：
　　早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個
　　中午：土豆2個，茶1杯
　　晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份
　　點評：怕減肥食物單一的人，可以採用這個方法哦。
　　週三：
　　早上：2個土豆
　　中午：羊肉炒尖椒
　　晚上：1杯茶或1杯酸奶
　　週四：
　　早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。
　　中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。
　　晚上：蒸2個土豆，儘量在7點前吃完。
　　點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。
　　週五：
　　早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個
　　中午：土豆2個，茶1杯
　　晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份
　　點評：怕減肥食物單一的人，可以採用這個方法哦。
　　週六：
　　早上：2個土豆
　　中午：羊肉炒尖椒
　　晚上：1杯茶或1杯酸奶
　　週日可以改善一下伙食，宜選擇營養價值高，低熱量的飲食。
土豆減肥的注意事項：
　　土豆當菜吃減肥效果大打折扣
　　土豆作為一種食品，減肥時可以吃。如果加工、烹調土豆的方法不得當，不僅不能減肥還會使體重增加，比如說薯條，一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。一個中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡，而同一個土豆炸成薯條以後，所含的能量就能高達200千卡以上。
　　做過土豆燉牛肉的人都知道，土豆的吸油能力很強，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，無形中增加了土豆的能量。中國人的飲食習慣常常把土豆當成菜，土豆中所含的能量、澱粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利於控制體重。
　　土豆當主食吃可以減肥但是不能長期吃
　　土豆的營養特點更接近於我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當於25克糧食，如果用它來代替部分主食就不容易引起肥胖。從營養價值的角度來看，土豆與精米、白面相比，它的礦物質含量比較高，如鉀，鎂等。而且土豆還有一定量的膳食纖維，而精米和白面裡面膳食纖維很少。所以，用土豆替代部分精米、白面應該說是個不錯的選擇。但是，長期以土豆作為主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調，難以獲得身體所需的全部營養。因此這個方法使用最好不超過3周，以免身體適應不了。另外在減肥過程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。

作者: p4567082 時間: 2014-12-17 12:28 AM

還真的是第一次聽到這種方法不過還是謝謝版主分享

作者: dashin510 時間: 2014-12-17 10:49 PM

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