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標題: [家常料理]健康歐姆蛋~~!! [打印本頁]

作者: summer71594 時間: 2014-11-29 03:19 AM 標題: [家常料理]健康歐姆蛋~~!!

材料：蕃茄------1個
      洋蔥------1/4顆
      杏鮑菇----1朵
         蛋---------2個
         鮮奶-------2大匙

準備步驟：蕃茄、洋蔥切細丁，杏鮑菇撕細絲，蛋加鮮奶及鹽打散備用

作法：1.用中火將番茄、洋蔥炒香撈起備用
   2.將蛋汁放入平底鍋煎至半熟(邊煎邊搖鍋子讓蛋汁均勻受熱)，半邊放入番茄、洋蔥及杏鮑菇，再將另一邊蛋鏟起
      ，鋪蓋在上面呈半月狀即可

(個人是將杏鮑菇切絲，在跟蕃茄、洋蔥一起炒香撈起)

(以上材料份量屬於兩人份的)

(之前貼錯地方，所以來這邊貼給大家分享)

作者: 孤独杀手 時間: 2014-11-29 12:26 PM

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作者: kwamedog 時間: 2014-11-29 08:11 PM

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作者: summer71594 時間: 2014-11-30 08:47 PM

孤獨殺手發表於 2014-11-29 12:26 PM
我有放芝士，沒放牛奶；下次改放牛奶，看看味道會不會不同。

個人比較喜歡牛奶口味的，芝士我倒是沒試過，改天來試試看~~!!

作者: 孤独杀手 時間: 2014-12-1 06:18 PM

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作者: Carrie-Chen 時間: 2014-12-1 06:56 PM

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作者: dmkh211 時間: 2014-12-1 10:46 PM

我好愛吃歐姆蛋
每家早餐店我幾乎都吃過
現在有這食譜
我一定要試試

作者: summer71594 時間: 2014-12-2 08:18 PM

Carrie-Chen 發表於 2014-12-1 06:56 PM
我好愛吃歐姆蛋
但一直做不出會留~~~~的那種感覺

多煮幾次就會慢慢的抓到那個感覺的，加油~~!!

作者: summer71594 時間: 2014-12-2 08:20 PM

孤獨殺手發表於 2014-12-1 06:18 PM
放芝士就要控制鹽的份量或不放都可以，有些芝士很鹹。

炒鮮奶有炒過嗎?這道菜很好吃‧ ...

單純"炒鮮奶"這樣嗎?

作者: summer71594 時間: 2014-12-2 08:21 PM

dmkh211 發表於 2014-12-1 10:46 PM
我好愛吃歐姆蛋
每家早餐店我幾乎都吃過
現在有這食譜

喔喔，那很不錯阿，不過我覺得自己主才比較好，因為味道和口味方面都是調自己喜歡的方面去煮的，才樣吃起來才棒~~!!

作者: drdanny62 時間: 2014-12-3 01:35 AM

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作者: summer71594 時間: 2014-12-3 02:43 AM

drdanny62 發表於 2014-12-3 01:35 AM
如果有過程照片就更好了

真的很抱歉，由於是轉載的，不方便拍照下來上傳，敬請見諒~~!!

作者: ts153 時間: 2014-12-3 10:32 PM

看來也不難做啦! 有空來試試看吧!...謝謝!!

作者: drdanny62 時間: 2014-12-3 11:23 PM

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作者: dmkh211 時間: 2014-12-4 12:35 AM

summer71594 發表於 2014-12-2 08:21 PM
喔喔，那很不錯阿，不過我覺得自己主才比較好，因為味道和口味方面都是調自己喜歡的方面去煮的，才樣吃起 ...

是的
我自己試了一次
說不上完美(指外觀)
但真的美味
謝謝分享

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